Overview
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Explora las posibilidades estéticas de los alimentos y sus envases
- Introducción
- Algunos consejos sobre productos a retratar
- Materiales y equipo
- El inicio de la sesión
- Retoque
- Proyecto final
En este curso aprenderás a retratar alimentos de una forma estética y armoniosa logrando destacar la nobleza del producto junto con la elaboración del chef. A modo de ejemplo, Francesc te mostrará los retos que ha tenido que superar a la hora de retratar verduras en miniatura, elementos muy difíciles dada la delicadeza de la materia prima, el tamaño, la ausencia de color y las texturas.
