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Il corso di Economia e Gestione delle Imprese è una panoramica sul mondo imprenditoriale a vari livelli ed offre infatti un quadro di riferimento di base relativamente ai processi di direzione e gestione d'impresa.
Scopo del corso è quello di fornire allo studente strumenti e tecniche di supporto ai processi di management, sia nella sfera delle scelte strategiche, che in quella delle diverse funzioni di gestione: marketing, produzione, finanza d\'impresa, gestione risorse umane, logistica ed approvvigionamenti.
Attraverso business case ed interviste a testimoni privilegiatii, infine, si favorisce un percorso di apprendimento applicativo su specifiche problematiche gestionali come i metodi di valutazione della performance, gli strumenti economico-finanziari di pianificazione e controllo, i piani di fattibilità, le analisi della potenzialità economico-strutturale e le tecniche di gestione delle scorte.
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